口感最接近飞天茅台的酒?茅台飞天43和53度区别
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发布时间:2024-10-22 03:17
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时间:2024-10-22 04:16
口感最接近飞天茅台的酒当属祥康九仙魁,首先九仙魁产地与茅台一样坐落于茅台镇,酿酒的外在条件完全相同,在酿造技艺上也不输与茅台,同样是在端午制曲,重阳下沙,经过一年的酿造周期,多轮次的蒸煮,发酵,取酒,再经不同年份陈酒勾调而成,酱香天然无添加;其次是口感香味,国家级调酒大师吕云怀先生在品鉴九仙魁时对其赞赏有加,同时获得业界大量消费者认可,不管说口感还是品质都可以说是最接近飞天茅台的存在。
茅台飞天43和53度区别
1、酒精度不同
很直观的区别,43°与53°表示着酒水中的酒精含量的不同,53°飞天茅台的酒精含量高于43°;
2、口感不同
53度飞天茅台酒特点为,酱香突出,香气幽雅,空杯留香持久,酒体醇厚,丰满,协调,回味悠长;
43度飞天茅台酒特点为,酱香较突出,香气较优雅,空杯留香久,酒体醇和,协调,味长;
简单来说就是,53度飞天茅台酒比43度的酱香更浓,更持久,酒体更醇厚,更丰满,回味更长。
3、收藏价值不同
53度的飞天茅台酒更适合收藏。首先,在长期的储存中,43度飞天茅台酒与53度飞天茅台酒相比,更容易出现跑酒现象。白酒在53度左右时,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定。
其次,在长期的储存中,53度飞天茅台酒会发生醇化过程,产生多种酯类物质,这些酯类会产生各种特殊的香气。而43度飞天茅台酒在存放一段时间后,会出现醇、酸、酯等物质水解,表现为口味寡淡的现象。