口感最接近飞天茅台的酒?茅台飞天43和53度区别

发布网友发布时间：2024-10-22 03:17

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热心网友时间：2024-10-22 04:16

口感最接近飞天茅台的酒当属祥康九仙魁，首先九仙魁产地与茅台一样坐落于茅台镇，酿酒的外在条件完全相同，在酿造技艺上也不输与茅台，同样是在端午制曲，重阳下沙，经过一年的酿造周期，多轮次的蒸煮，发酵，取酒，再经不同年份陈酒勾调而成，酱香天然无添加；其次是口感香味，国家级调酒大师吕云怀先生在品鉴九仙魁时对其赞赏有加，同时获得业界大量消费者认可，不管说口感还是品质都可以说是最接近飞天茅台的存在。
茅台飞天43和53度区别
1、酒精度不同
很直观的区别，43°与53°表示着酒水中的酒精含量的不同，53°飞天茅台的酒精含量高于43°；
2、口感不同
53度飞天茅台酒特点为，酱香突出，香气幽雅，空杯留香持久，酒体醇厚，丰满，协调，回味悠长；
43度飞天茅台酒特点为，酱香较突出，香气较优雅，空杯留香久，酒体醇和，协调，味长；
简单来说就是，53度飞天茅台酒比43度的酱香更浓，更持久，酒体更醇厚，更丰满，回味更长。
3、收藏价值不同
53度的飞天茅台酒更适合收藏。首先，在长期的储存中，43度飞天茅台酒与53度飞天茅台酒相比，更容易出现跑酒现象。白酒在53度左右时，水分子和酒精分子缔合得最紧密，状态最稳定。
其次，在长期的储存中，53度飞天茅台酒会发生醇化过程，产生多种酯类物质，这些酯类会产生各种特殊的香气。而43度飞天茅台酒在存放一段时间后，会出现醇、酸、酯等物质水解，表现为口味寡淡的现象。