...结晶捏在手里的感觉有点像沙粒,不是很容易溶解!

发布网友发布时间：2024-10-22 07:37

共5个回答

热心网友时间：2024-11-07 01:14

我家原来有养过蜜蜂
因为没办法近处鉴定
但远远看下
应该是真的
理由：好像一些不结晶的蜜糖是因为里边的水分超过23％或者是超过70度以上的加温导致的。这样的蜜糖都不好，以下是蜂蜜结晶是物理特性，希望能帮到你吧蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，

热心网友时间：2024-11-07 01:16

蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体（结晶），这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。

热心网友时间：2024-11-07 01:14

是真的，我买的土蜂蜜放时间长了就这样。

热心网友时间：2024-11-07 01:20

鉴别蜂蜜的方法主要有如下几种：
一、尝，真蜂蜜喝下去有辛辣感，这是因为蜂蜜里含有一些生物碱，所以会刺激人的嗓子。而造假的蜂蜜喝下去只是甜味。
二、闻，将蜂蜜倒入85℃以上的开水中，真蜂蜜会有天然植物的清香味道，而假蜂蜜因为只含有糖分，即使里面放了香精，其味道也是浓郁刺鼻，而没有天然植物的清香淡雅。
三、结晶，假蜂蜜一般是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有一种油腻的感觉。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

热心网友时间：2024-11-07 01:21

是真的，我们家也养蜜蜂的，这是属于冬蜜，在温度低的情况下或在静置约一个月的情况下就慢慢地结晶，你所描述的很均匀非常重要，这证明是真蜂蜜，假的蜂蜜不会这么均匀结晶。