山药核桃莲子羹制法

发布网友发布时间：2024-10-22 07:53

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热心网友时间：2024-11-08 11:15

要制作山药核桃莲子羹，首先需要准备以下食材：核桃仁、莲子、黑豆以及大米。将这些食材分别洗净，然后将核桃仁、莲子和黑豆研磨成细腻的粉末，而大米则保持原状备用。

接下来，选择一口煲锅，置于炉火上，倒入适量的清水。将研磨好的核桃仁粉、莲子粉、黑豆粉、山药粉以及大米一起倒入锅中，调至大火，烧开后开始熬煮。随着水分的逐渐蒸发，需要转为小火，慢慢炖煮，让各种食材的味道充分融合。

当锅中的混合物呈现出浓稠的羹状时，可以加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀，让糖分充分溶解在羹中。继续小火熬煮约两分钟，直到羹体达到理想的甜度和稠度。最后，关掉火源，让余热将羹体再次加热均匀，即可享受美味的山药核桃莲子羹了。