百年老枞属于什么茶,老枞茶属于什么档次茶?

发布网友发布时间：2024-10-22 07:31

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热心网友时间：2024-11-09 03:17

老枞红茶、老枞单丛等都是比较高档的茶叶，很多人对这些带老枞的名称常有耳闻。你知道百年老枞属于什么茶吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此倍领*别为大家带来了下面关于老枞茶属于什么档次茶的内容，一起来围观吧。
百年老枞其实并不是指茶叶品种，这里的老枞说的是树龄比较高的茶树，百年老枞即树龄达到了100年，很多茶叶都有这个概念，包括红茶、青茶等。
以枞取名，常见于乌龙茶中，比如凤凰单纵，尤其是武夷岩茶中，有十大名枞之说，譬如茶王大红袍，以及岩茶的当家花旦肉桂、水仙。
水仙是武夷岩茶的当家品种，以老枞水仙来说，一般是指有50～60年树龄的水仙茶树。口感醇厚顺滑，且带有独特的枞味。茶树的树龄高，根扎得越深，根部汲取丰富的矿物质，茶叶长得旺盛，营养丰富。
而且，茶树的树龄越高，碳的代谢就越明显，生成大量的糖分，所以苦涩度较低，甘醇度较高。总的来说，相比新种的茶树来说，茶树的树龄越高，茶叶品质更佳。
不过，在选茶时不要一味地追求百年老枞的概念。据相关的茶史记载，水仙来武夷山大概就是130年左右的时间。因此，真正遗留到现在的百年老枞的数量是少之又少。
水仙属乔木型，乔木型茶树可以有上千年的树龄，从而有许多的古茶树。近年来，由于老枞水仙受到追捧，一些跟风的商家甚至推出了老枞肉桂，打着老枞的概念牌来吸睛敛财。
肉桂也是武夷岩茶的当家品种，但肉桂属于灌木型，灌木的生命周期本身比较短，其最佳经济学寿命在10～20年，所以达不到老枞这一概念。
并且，目前武夷山的老枞大多是解放后至*前这段时间种植的，仅有50年左右的光景。所以，茶友们在选茶时，不建议一味追求百年老枞的概念。