...大鼓就喊“帕玛森”!帕马森与帕达诺的外观区别!

发布网友发布时间：2024-10-22 06:58

共1个回答

热心网友时间：2024-11-13 18:07

在鉴别奶酪时，切勿仅凭外观判断为帕玛森，尤其是那些形似大鼓的奶酪轮。帕玛森和帕达诺是常见的混淆对象。帕玛森·雷加诺在欧盟内有特定标识，其鼓身字样为 "Parmigiano Reggiano"，字样特征为竖向正体点状字，字迹交错排列。相反，哥瑞纳·帕达诺的字样是 "Grana Padano"，为横向斜体点状字，字母位于圆角菱形中央，两者字样布局有明显区别。

除了帕玛森与帕达诺，还有其他如摩拉维亚 Gran Moravia 和 Trentingrana 等奶酪，它们的外观也需仔细区分。记住这些关键信息，下次在奶酪店就能准确分辨。请务必注意奶酪身上的字样，这是区分不同品种的关键。希望这些知识能帮您在选购奶酪时避免混淆。

感谢您的关注，如果您对奶酪的世界有更多见解，欢迎在下方留言分享。