发布网友 发布时间:2022-05-07 20:52
共3个回答
热心网友 时间:2023-11-11 18:48
陈醋和白醋都是常用的调味料,一般陈醋是不能代替白醋的,虽然都是醋类的调味料,陈醋可以使食物口感变得鲜美,但白醋还有消毒杀菌的效果,可以喷洒在房屋的角落里,而陈醋却没有消毒杀菌的效果。
相关说明
陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺,如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少,色浓,味香绵,品质为其他醋所不及,并能长期贮存,故名陈醋,如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如:磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
以上内容参考:百度百科-陈醋
热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋是不可以替代白醋,因为他们的味道不相同,而且陈醋会使食物上色儿,白醋是无色的 。热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋和白醋虽然的有效成分都是醋酸。但是色泽,口感以及酸度是完全不相同的。制作的方式方法也不同。在做菜时,每一个菜都有不同的要求。所以陈醋不可以代替白醋食用。热心网友 时间:2023-11-11 18:48
陈醋和白醋都是常用的调味料,一般陈醋是不能代替白醋的,虽然都是醋类的调味料,陈醋可以使食物口感变得鲜美,但白醋还有消毒杀菌的效果,可以喷洒在房屋的角落里,而陈醋却没有消毒杀菌的效果。
相关说明
陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺,如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少,色浓,味香绵,品质为其他醋所不及,并能长期贮存,故名陈醋,如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如:磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
以上内容参考:百度百科-陈醋
热心网友 时间:2023-11-11 18:48
陈醋和白醋都是常用的调味料,一般陈醋是不能代替白醋的,虽然都是醋类的调味料,陈醋可以使食物口感变得鲜美,但白醋还有消毒杀菌的效果,可以喷洒在房屋的角落里,而陈醋却没有消毒杀菌的效果。
相关说明
陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺,如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少,色浓,味香绵,品质为其他醋所不及,并能长期贮存,故名陈醋,如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如:磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
以上内容参考:百度百科-陈醋
热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋是不可以替代白醋,因为他们的味道不相同,而且陈醋会使食物上色儿,白醋是无色的 。热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋和白醋虽然的有效成分都是醋酸。但是色泽,口感以及酸度是完全不相同的。制作的方式方法也不同。在做菜时,每一个菜都有不同的要求。所以陈醋不可以代替白醋食用。热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋是不可以替代白醋,因为他们的味道不相同,而且陈醋会使食物上色儿,白醋是无色的 。热心网友 时间:2023-11-11 18:49
陈醋和白醋虽然的有效成分都是醋酸。但是色泽,口感以及酸度是完全不相同的。制作的方式方法也不同。在做菜时,每一个菜都有不同的要求。所以陈醋不可以代替白醋食用。