抹茶杏仁酥营养分析

发布网友发布时间：2024-10-24 15:17

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热心网友时间：2024-11-14 13:22

杏仁作为一种营养丰富的食品，其营养价值不容忽视。它富含蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，其中，胡萝卜素含量仅次于芒果，被誉为抗癌佳品。特别是其脂肪油含量，有助于降低胆固醇，对心血管系统疾病的防治大有裨益。中医理论中，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于治疗肺燥喘咳等症状。

美国最新的科研成果表明，对于胆固醇水平正常或稍高的个体，通过将杏仁纳入日常饮食，可以替代低营养密度食品，有助于降低血液胆固醇，维护心脏健康。研究发现，杏仁中的维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维等营养素，协同作用能有效降低心脏病的风险。参与研究的85位中老年志愿者（平均年龄56岁）数据显示，他们的总胆固醇水平下降了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇下降了9%，且这一过程并未伴随体重增加。

总的来说，杏仁酥不仅美味，其营养价值丰富，对心血管健康和整体健康都有积极作用，是值得推荐的健康食品选择。