您炸花生米的时候是不是总感觉差了点?学会这招炸出来又香又脆

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热心网友时间：4小时前

我们平时在家的时候是不是经常会炸盘花生米来吃呢？对于喜欢喝酒的朋友炸盘花生米下酒那是比任何菜来的都实在不过了，平时吃饭的时候如果再有盘炸花生米那更添色不少啊。不管您是在吃米饭还是吃馒头的时候嘴里加入几颗花生米那就只能用一个成语来形容了（满口留香）大家脑补一下是不是很有感觉呢？但是如果这个花生米炸的不是又香又脆的那就大失这道菜的光彩了。下面呢膳食者就和大家交流点心得体会，希望能帮到大家。

首先呢咱们要准备好这些材料：花生米、油、盐和白醋。

接下来要教您们做喽注意力集中不许东张西望认真点，皮一下莫怪（我一直梦想当教书匠）过把瘾。

第一步: 咱们要把花生米清洗一下去掉花生米上的灰尘最好是加一些食盐泡几分钟，这样更容易洗掉里面的灰尘，这么做是为了炸出来的花生不会发黑，洗完一定要控干水分啊要不放到油锅里会爆炸的。

第二步:锅内倒入刚好没过花生米的油就可以了，油倒多了就浪费了还是节约点吧。这个时候可以把火调大了炸，别忘啦盖上锅盖啊不然容易给你烫的蹦起来，当你听到锅里乒乒乓乓的时候把火调到最小，此时再掀开锅盖慢慢翻炒。炒到只要你认为花生米有7分熟的时候就马上把火关掉，这个时候你要相信自己的判断果断关火，因为你再犹豫花生米一会可能就会糊掉了，关掉火后不要着急装盘用油的余温继续炸一会。待全熟后加入一点白醋就可以装盘了。

既然和您们交流了怎么做了就要告诉您们吃花生米的利与弊让您们吃的放心但是也要节制。

利：花生米中含有大量的蛋白质、氨基酸，可以为人体提供日常生活所需要的营养。每天食用适量的花生米，可以加强植物蛋白质的摄入，对于身体健康十分有益处。是肉类、奶制品类很好的替代物。

弊：油炸食品不要因为好吃就多吃啊脂肪含量还是很高的，吃多了会胖哦！