蒜香黑胡椒蘑菇做法:

发布网友发布时间：6小时前

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热心网友时间：2024-11-28 06:42

首先，将所有的蘑菇精心清洗，确保它们没有杂质。然后，细心地去掉每朵菇蒂部位的老根，杏鲍菇被切成厚度为0.5厘米的圆片，口蘑和鲜香菇则被切成四瓣，这样的切法有助于食材的均匀烹饪。

接下来，准备蒜瓣，将其剁成细腻的碎末，迷迭香也切成碎粒。接着，将黑胡椒粒放入研磨器中，研磨成新鲜的黑胡椒碎，这样的香料能为蘑菇增添浓郁的风味。

在烤盘中铺上一层锡纸，将处理好的蘑菇块有序地排列其上。均匀地撒上橄榄油，确保每一片蘑菇都裹上了油脂。接着，撒上剁碎的蒜末、研磨的黑胡椒碎、迷迭香碎以及适量的盐，为蘑菇带来丰富的层次口感。

预热烤箱至200℃，等待10分钟让烤箱达到适宜的温度。然后，将装有蘑菇的烤盘放置在烤箱的中层，开启上下火模式，让它们在高温下烘烤20分钟。这样，一份香气四溢、口感丰富的蒜香黑胡椒蘑菇就完成了。