蛇果怎么挑又甜又面 蛇果太脆怎么变面
发布网友
发布时间：2024-11-27 21:09
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-04 14:19
一、蛇果是脆的还是面的
1、进口一般脆
蛇果的果肉是黄白色的，质地较为脆，口感中等偏粗，吃起来非常香甜，比普通苹果更甜。进口的红蛇果通常都很脆，但并非绝对，因为每个蛇果的生长情况不同，有些蛇果可能水分不足，不够新鲜，吃起来就不会那么脆了。但这并不意味着它就不是蛇果。
2、国产一般面
进口蛇果原产地一般是美国，国内也有种植蛇果，但通常所说的国产蛇果其实是另一种品种，如花牛苹果和蛇果非常相似，从外观到口感都相似，味道也很香甜。但其口感较面，吃起来更粉。如果吃到特别粉的蛇果，那可能是国产苹果。
二、如何挑选蛇果
1、颜色深红
颜色越深的蛇果意味着它吸收的营养更充分，蛇果一般脆，颜色深则说明已经很熟，此时的蛇果口感更佳。蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一点的蛇果水分会减少，吃起来更粉。喜欢粉苹果的可以挑选颜色更深的蛇果，但要记得闻一闻是否有腐味或熟过头。
2、个头偏大
蛇果比普通苹果更大，吃起来更美味。大个头的蛇果表明生长得更好。蛇果有进口和国产之分，国产的蛇果价格稍低，口感较面。购买时可选择颜色更鲜艳、个头更大的蛇果。
3、看硬度
挑选时可以用手指轻弹蛇果，如果感觉有硬度且发出砰砰声，说明质量好。喜欢脆苹果的人应选择表面较硬的蛇果，这种蛇果特别脆；喜欢面苹果的人则可选表面硬度较低的蛇果，这种蛇果存放时间较长，口感面而香甜。但硬度不能太低，否则可能买到*的蛇果。
三、蛇果太脆怎么变面
1、催熟剂
使用催熟剂可以让脆蛇果快速变面。
2、热水
用热水煮一下蛇果也会变面，但会损失部分营养。
3、熟蛇果
选择颜色深的蛇果，熟透的蛇果更粉。
四、蛇果如何存储
新鲜的红蛇果表皮发黏，能看到一层白霜，这是一层天然蜡性物质，能保护红蛇果。受阳光充分照射后，果实中形成特殊糖类，渗透压高，能吸收周围组织的水分，因此吃起来像加了蜜。
具体保存方式：
红蛇果放在阴凉处可保持7～10天新鲜，装入塑料袋放进冰箱能保存更长时间。剩余的红蛇果可以做成蜜饯或果酱，放入冰箱保存。将未熟的猕猴桃或梨放入装有红蛇果的塑料袋中，红蛇果释放的乙烯能催熟其他水果，但不要与成熟水果蔬菜放在一起，以免加速腐烂。
