马斯卡彭派做法大全
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发布时间：1天前
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时间：2024-12-03 13:56
1人份低筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉5克鸡蛋3个奶酪150克（马斯卡彭）淡奶油150毫升牛奶120毫升
【辅料】
盐2克白糖180克黄油180克
步骤1
准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐过筛备用。黄油和牛奶隔水融化，备用
步骤2
鸡蛋和白糖放入打蛋盆里打发。提起打蛋器，蛋糊滴落纹路可以停留2秒不会消失
步骤3
将过筛好的粉类分次加入蛋糊中，拌匀
步骤4
再加加热好的黄油液，分次慢慢加入蛋糊中。再加入鲜奶油、马斯卡彭，轻轻拌匀
步骤5
蛋糊倒入模具中，轻轻磕去大气泡
步骤6
放入烤箱。上下管，180度烤35-40分钟。烤好后取出，晾凉脱模
