...的结构简式为,它可与NaOH反应生成α-氨基丙酸钠,其化学式为C3H6O2NN...

发布网友发布时间：2024-10-24 17:27

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热心网友时间：2024-10-29 01:14

（1）由题目中给出的信息可知反应物是CH3CHNH2COOH和NaOH生成物是CH3CHNH2COONa和H2O，所以方程式是：CH3CHNH2COOH+NaOH═CH3CHNH2COONa+H2O；
（2）谷氨酸二钠结构简式，是通过图示计算出钠原子、氧原子、碳原子、氮原子、氢原子个数，所以结构简式是NaOOCCHNH2CH2CH2COONa，即；
（3）味精在210℃时生成对人体有害的焦谷氨酸盐，所以使用味精适宜的条件是在较低温度下．
故答案为：（1）CH3CHNH2COOH+NaOH═CH3CHNH2COONa+H2O；
（2）；
（3）在较低温度下．

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