世界上最辣的辣椒是哪个

发布网友发布时间：2024-10-25 02:12

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热心网友时间：1天前

1. 世界上最辣的辣椒是龙息辣椒，它产自英国，由威尔士厨师迈克·史密斯与诺丁汉大学的科学家合作培育而成。
2. 龙息辣椒的辣度惊人，达到了248万斯科维尔单位，这个数字相当于火龙喷出的龙息，以至于无人敢轻易尝试。
3. 由于其极高的辣度可能引发休克甚至死亡，龙息辣椒被认为是一种真正的危险食品，其辣味之强令人敬畏。
4. 即便是习惯吃辣的人，也不敢轻易接触龙息辣椒，仅用舌头轻触就可能导致舌头麻痹和水泡的产生。
5. “龙息辣椒”已获得吉尼斯世界纪录认证，正式确认为世界上最辣的辣椒。
6. 史密斯不仅仅将龙息辣椒视为食材，他更希望将其应用于医疗领域。
7. 辣度是衡量辣椒等辛辣食物程度的标准，以斯科维尔单位表示。辣椒中的辣椒素是导致辣椒辣味的原因。
8. 1912年，药师Wilbur Scoville发明了测量辣椒素含量的方法，即通过稀释辣椒溶液直到感觉不到辣味，这一单位即以他的名字命名。
9. 龙息辣椒的辣度超过248万斯科维尔单位，这意味着其辣味极其强烈，需要稀释248万倍才能中和。
10. 由于其强烈的辣味，龙息辣椒必须在特制的密闭容器中保存，以防其辣味对周围环境造成影响。