烫面葱花酥饼怎么做
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发布时间：2022-05-07 15:49
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热心网友
时间：2022-06-30 14:39
面粉220克 热水120克 冷水40克
烫面葱花酥饼的做法
面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。 醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。
② 将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12
③ 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。卷好后捏紧收口，再卷成圆形。
摁扁擀成薄饼。锅里热油，烙至两金黄即可。
