香菇菜包的做法和配方
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发布时间：2024-10-17 20:37
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时间：2024-11-24 02:26
香菇菜包的做法和配方
香菇菜包是一道非常受欢迎的中式点心，下面是制作香菇菜包的配方和步骤：
材料：
- 面粉 300克酵母 3克白糖 20克盐 3克水 150毫升香菇 100克胡萝卜 50克豆腐干 50克油 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量葱姜蒜 适量
步骤：
将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，静置1小时。香菇、胡萝卜、豆腐干切成小丁，葱姜蒜切末。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇、胡萝卜、豆腐干翻炒。加入盐、生抽、老抽、料酒调味，炒匀。将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。将馅料包入面皮，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。