老曼峨:最被误读与低估的名山茶

发布网友发布时间：2024-10-17 19:25

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热心网友时间：2024-10-26 04:31

老曼峨，这座在云南普洱茶领域备受争议的名山，常常被误解和低估。它以其独特的口感吸引着特定群体，尤其是30岁以上男性，其茶汤的苦涩，如同一条线般深入，初始的苦味强烈而持久，但随后会转化出深沉的甜，这种甜能直抵人心，令人回味无穷。有人甚至将其赞誉为比老班章更为霸气的存在。然而，"苦若黄连"的标签让许多茶客望而却步，对于大部分茶友来说，这是个难以逾越的门槛。资深茶客们却对老曼峨爱不释手，视能品饮它为资深茶骨的象征。

老曼峨与普洱江湖的代表老班章同属布朗山村，却因口感的极端性而备受冷落。探访其背后的故事，我们了解到，老曼峨是布朗族种茶的典范，其历史深远，与古濮人有着密切的联系。布朗族的勤劳和对茶的热爱，使得无论哪个布朗族寨子，茶树都成为生活的一部分。老曼峨的缅寺有超过1400年的历史，反映了其在布朗山的重要地位。然而，随着茶市的变化，新曼峨因古树茶价值不高而显得不如老曼峨，这无疑加深了老曼峨的"苦"命。

老曼峨的茶种有苦茶和甜茶之分。苦茶源于古老的古树，其生长环境原始，不施化肥，管理方式自然。而甜茶则是近年来的新品种，受老班章甜茶系影响，种植方式有所不同。尽管缺乏规范，但这种"见缝插针"的种植方式反映了当地茶农的独特风格。未来，小树茶的大量投产将给老曼峨的品牌维护带来挑战。

关于老曼峨的品鉴，其外形显现出大叶种的特色，芽头粗壮，叶片厚实，汤色明亮，香气浓郁，苦涩中带着迅速的回甘和生津。岩文认为，老曼峨的苦并非苦而不化，反而是一种纯净的苦，能带来参禅悟道的体验，苦得让人感到舒适。有人形容其口感犹如按摩师，强劲有力，带来愉悦的享受。