内蒙肉夹馍制作方法 内蒙肉夹馍制作方法步骤
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发布时间：2024-10-17 12:58
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热心网友
时间：2024-10-17 13:17
2、然后用保鲜膜密封住以后，醒发40-60分钟左右，将面团发酵成为原来的2倍大就可以了，然后刀刀案板上，用手挤压排气。排气后，再将面团搓成长长的条状。
3、再把长条状的面块用手揪成大小均匀的小剂子，这样就算完成了一半。
4、使它变为面剂子以后，我们把剂子擀成薄薄的长形面片，然后从一端向另一端卷起。
5、卷好以后，把它竖起来，然后再按压一下，按成饼状的厚度，再用擀面杖，擀成薄饼后盖上保鲜膜醒发10-15分钟。
6、醒发好以后的饼，然后把它们一个个放到电饼档中，烙至两面金黄后捞出即可。烙好的饼可以加卤好的五花肉碎，再配上一些小葱碎和青椒丝，别提有多美了。饼一次吃不完的话，可以冷藏到冰箱里面随吃随取，下次吃的时候，放到电饼档稍微煎制就可以了。
