糖醋对虾营养分析
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发布时间：2024-10-17 01:57
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时间：2024-10-23 13:28
油皮，如豆腐皮，富含优质蛋白，营养价值高。其中的卵磷脂有助于预防血管硬化，保护心脏。富含的矿物质能补充钙质，防止骨质疏松，对儿童及老年人骨骼生长有益。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有助于改善视力，预防夜盲症。其植物纤维有助于肠道蠕动，通便防癌。维生素A对骨骼生长至关重要，对婴幼儿的生长发育有重要意义。胡萝卜素能转化为维生素A，增强免疫系统，对抗癌症。胡萝卜中的木质素能提高免疫机制，间接消灭癌细胞。此外，它还含有降糖物质，适合糖尿病患者。
香菇(干)富含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，尤其是伞菌氨酸和口蘑酸，使其味道鲜美。香菇能促进肠道蠕动，有助于消化。对高血压、冠心病等患者有食疗作用。香菇还具有一定的抗癌作用。
冬笋是一种营养价值高、具有医药功能的食品。它含有蛋白质、多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素。冬笋能促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。它是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有益。冬笋含有较多草酸钙，尿道结石、肾炎患者不宜多食。
青椒含有辣椒素，具有较强的解热镇痛作用。辣椒能刺激唾液和胃液分泌，增加食欲，促进消化。辣椒素有助于脂肪代谢，有利于降脂减肥。青椒性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
淀粉(蚕豆)含有钙、锌、锰、磷脂等重要成分，以及丰富的胆石碱，有健脑作用。蚕豆中的钙有助于骨骼吸收钙质，促进生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，不含胆固醇，能提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆皮中的膳食纤维有助于降低胆固醇，促进肠蠕动。蚕豆也被认为是抗癌食品之一。
菠萝含有菠萝朊酶，能分解蛋白质，改善血液循环，消除炎症和水肿。菠萝中的糖、盐和酶有利尿作用，有助于肾炎、高血压病患者。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。
玉米面(黄)含有亚油酸和维生素E，有助于降低胆固醇，减少动脉硬化。玉米面中富含钙、铁质，对高血压、冠心病患者有益。玉米面中的谷胱甘肽能抑制多种外来的化学致癌物质，通过消化道排出体外。粗磨玉米面中含有大量的赖氨酸，能抑制肿瘤生长。玉米面富含膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质吸收和致癌物质对结肠的刺激，预防结肠癌。
扩展资料
糖醋对虾是素食菜谱之一，以对虾为制作主料，糖醋对虾的烹饪技巧以脆炸为主，口味属于糖醋味。糖醋对虾的特色：成品色、香、味、形均酷似荤菜“糖醋对虾。”
