发布网友 发布时间:2024-10-16 23:17
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热心网友 时间:2024-10-16 23:49
广东名菜“三叫”的特色在于使用特殊食材和独特的食用方式,给食客带来别致的体验。这道菜选用的主要食材是刚出生的小老鼠,这些小老鼠还带有胎毛,确保其新鲜。在制作过程中,首先用筷子轻轻夹起小老鼠,这一动作会使小老鼠发出第一声“运伏叽”的叫声。接着,将小老鼠蘸上酱油,这一过程会引发小老鼠的第二声“叽”叫。最后,将蘸满酱油的小老鼠放入口中咀嚼,小老鼠在口中挣扎,再次发出一声更为明显的“叽”叫,完成了“三叫”的最后一环。