香菇肉片盖饭做法
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时间:2024-10-17 01:34
制作香菇肉片盖饭的步骤如下:
首先,将新鲜的香菇去根,仔细清洗后切成薄片。
接着,辣椒也需要清洗干净,切成与香菇相似的斜片备用。
接着处理肉片,选用猪肉切成适当大小的片状,然后加入小半勺盐、小半勺酱油和半勺料酒,充分搅拌均匀,腌制大约10分钟,以便更好地入味。
热锅后,倒入适量油,当油温适中时,放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色,释放出鲜美的肉香。
随后,加入切好的辣椒,继续翻炒,让辣椒的香辣味道融入肉片中。
接下来,将香菇片加入锅中,一同翻煮,加一勺盐调味,再倒入少量的水,让香菇充分吸收汤汁,炖煮片刻。
最后,将煮好的香菇肉片盛在预先准备好的米饭上,美味的香菇肉片盖饭就完成了。只需轻轻一浇,就能品尝到香菇的鲜美和肉片的嫩滑,搭配上软糯的米饭,一道家常而美味的盖饭就大功告成。
香菇肉片盖饭做法
制作香菇肉片盖饭的步骤如下:首先,将新鲜的香菇去根,仔细清洗后切成薄片。接着,辣椒也需要清洗干净,切成与香菇相似的斜片备用。接着处理肉片,选用猪肉切成适当大小的片状,然后加入小半勺盐、小半勺酱油和半勺料酒,充分搅拌均匀,腌制大约10分钟,以便更好地入味。热锅后,倒入适量油,当油温适中时...
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