卤汁豆腐干有什么简单且美味的做法?

1、食材：豆干5块，茴香2颗，干辣椒2颗，生抽2勺，盐少许，味精少许。2、准备好豆干。3、把豆干片成厚薄均匀的薄片，一块豆干能片成三片。4、把所有的豆干都加工处理好。5、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量食用油，油温热时，逐片放入豆干薄片，煎干水分，煎至两面金黄色。6、另取一锅，锅中...

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1、油豆腐300克、八角3个、干辣椒6个、老抽20毫升、白糖3克、陈皮2小块。2、做法：准备好油豆泡，锅内放入适量的水烧开。3、将豆泡放入开水中焯一下，将焯过水的豆泡捞出备用。4、另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入，加入八角。5、加入干辣椒，再放入陈皮、老抽和白糖。6、大火烧开...

1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6、清水要稍微漫过油豆腐干，用中大火烧开。7、...

准备材料：将豆腐干切成块状或条状，姜切片，蒜瓣拍碎备用。焯水：在锅中加入足够的水，水开后放入豆腐干，焯水1-2分钟，去除豆腐干的豆腥味，捞出沥干水分。炒香料：在锅中加入少量油，油热后放入姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、花椒和干辣椒，炒出香味。加入调味料：将焯好水的豆腐干放入锅中，加...

制作卤汁豆腐干的步骤如下：首先，购买新鲜的圆柱形大豆，将其切成小块。在小锅中加入适量油，用中小火两面煎豆腐块，注意避免油溅。当豆腐两面呈现金黄色时，捞出沥干多余油分。将煎好的豆腐放入另一个锅中，加入卤水汁、适量糖和水，水面应没过豆腐。将锅置于火上，煮至水开，然后慢慢收干水分，...

1.先把豆干切成小块 2.准备八角盒陈皮 3.热锅倒入油，油温5分热 4.下入豆干 5.煎炸至豆干表面起皱捞起 6.直接倒入加入清水的汤锅之后，倒入调料用大火烧 7.加入3调羹生抽和一调羹老抽 8.加入冰糖 9.再加入适量鱼露，盖上大火烧开后转中小火烧半小时 10.之后打开转大火烧10分钟，把汁水略微收...

卤汁豆腐干是一种非常受欢迎的中式小吃，它的制作方法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的卤汁豆腐干的做法：五香卤汁豆腐干：首先，准备豆腐干、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜、葱、大蒜等香料。将豆腐干切成适当大小的片或条状，用开水焯水去除豆腥味。接着，锅中加入适量的油，...

首先，准备白豆腐干，将其洗净并控干水分，然后准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅，用刀将豆腐干切成小方块，为后续煎炸做好准备。炒锅加入适量油，待油温升至八成热时，下入豆腐干进行煎炸。煎炸至豆腐干表面起泡，边缘变为金黄色后，翻面继续煎炸，确保两面均匀受热。将煎好的豆腐干起锅，控去...

首先，将卤包、100㎝³的水、酱油、冰糖、油以及2根辣椒一起放入锅中，搅拌均匀后，让所有材料充分融合。接着，让它们浸泡20分钟，以便味道充分渗入。接下来，将准备好的豆干仔细清洗干净，确保豆干表面无杂质。然后，将清洗过的豆干放入已经调制好的卤汁中，用中小火慢煮，这样可以确保豆干充分吸收...

卤汁豆腐干的做法如下：工具/材料：豆腐1块、八角2枚、老抽半汤匙、酱油1汤匙、蔬鲜调味料少许、白糖1汤匙、盐适量、油适量、芝麻香油1汤匙、蜂蜜半汤匙。1、准备豆腐一块。2、将豆腐切成约半厘米厚的正方形片。3、把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松。4、捞出沥油。5、另起锅，放入豆腐块，加水...