鲜虾辣汤做法

发布网友发布时间：2024-10-17 09:28

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热心网友时间：2024-11-15 21:57

首先，准备一份美味的鲜虾辣汤，步骤如下：

1. 将一个洋葱切成薄片，然后放入装满冰水的碗中，以保持其脆爽口感。

2. 对于虾的处理，去除了虾皮和虾头，但要确保虾身完整，保留其鲜美。如果喜欢，可以将虾对半切开，甚至将其摆成蝴蝶形状，然后细心地去掉虾背上的脉络。

3. 接着，准备调制汤底。在一个大平底锅中，加入鱼汁调味汁、柠檬皮的香气、新鲜的柠檬汁、大豆沙司、红辣椒和鱼肉沙司，以提升汤底的丰富层次。

4. 将柠檬香料用擀面杖轻轻碾压，使其更好地融入汤中。当锅内的食材开始沸腾时，是时候加入处理好的虾了，将它们煮至微微发红，让虾肉充分吸收汤底的味道。

5. 煮好虾后，取出柠檬香料，再加入适量的米醋和新鲜的香菜，为汤增添一丝清新和酸爽。

最后，将煮好的鲜虾和汤汁盛入碗中，别忘了撒上那脆爽的洋葱圈，即可享受这道鲜美又辣口的汤品了。