【新年菜谱】砂锅什锦豆腐-砂锅什锦豆腐做法

发布网友发布时间：2024-10-17 10:23

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热心网友时间：2024-11-05 19:03

给大家推荐一道砂锅什锦豆腐，这道菜吃起来清淡适口，鲜味十足。做法也非常简单，只有短短的几个步骤。食材完全可以随自己的喜好来选择。总之，味美、简单又实用，很推荐大家试试看!
砂锅什锦豆腐
食材：
南豆腐250克,,香菇、冬笋各50克,火腿、熟鸡肉各100克,菜花25克,水口蘑150克,木耳25克,豆苗100克,虾子50克。料酒、味精、酱油、葱、姜、盐、鸡油、熟猪油、鸡汤。
做法：
1,整块豆腐上笼蒸1小时,见豆腐有蜂窝时取出,切成3厘米长、1.8厘米宽、0,6厘米厚的条片,用开水烫2次。
2。冬笋,香菇、火腿、口藤、热鸡肉全部切成同豆腐相似的片,用开水烫,豆苗去老根洗净,葱、姜切末。
3。锅内放熟猪油,下葱、姜炝锅,注入鸡汤及全部辅料和豆腐,调好昧倒入炒锅。开锅后用小火爆10分钟,上桌时,淋鸡油、撒豆苗即可。
以上就是砂锅什锦豆腐的做法，大家看完有没有觉得嘴馋啊，心动不如行动，大家可以自己在家做起来啊!