豆浆六种要命喝法 喝超量豆浆致腹泻
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发布时间：2024-10-16 19:00
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时间：2024-10-17 09:10
很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确，豆浆营养非常丰富，,且易于消化吸收。但是喝豆浆是有讲究，不可胡乱搭配食物喝，那么喝豆浆有哪些注意事项呢?喝豆浆禁忌有哪些呢?下面
很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确，豆浆营养非常丰富，,且易于消化吸收。但是喝豆浆是有讲究，不可胡乱搭配食物喝，那么喝豆浆有哪些注意事项呢?喝豆浆禁忌有哪些呢?下面就跟小编一起来看看豆浆的六种要命错误喝法。
1、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
2、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
