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...的微生物是 ( ) A.醋酸菌 B.曲霉 C.乳酸菌 D.酵母
发布网友
发布时间:2024-10-17 03:26
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热心网友
时间:2024-11-06 00:19
D
试题分析:做馒头或面包时,经常要用到发酵粉,主要含酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意。故选:D
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