心里美萝卜怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-05-07 14:12
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热心网友
时间：2023-08-04 15:28
凉拌心里美
用料
心里美萝卜 300g
白糖 1大勺
米醋 1小勺
橄榄油 1小勺
白芝麻 少许
凉拌心里美的做法
萝卜洗净切丝儿，用白糖拌匀腌制20分钟
倒入米醋拌匀
倒入橄榄油拌匀
装盘，撒上白芝麻
酸甜脆口心里美
用料
心里美萝卜 1个
白糖 3-4勺
盐 3-4勺
陈醋 3-4勺
小米辣 2根
生抽 1勺
酸甜脆口心里美的做法
心里美洗净，厨房用纸擦干，砧板刀具也要擦干，削皮切薄片，越薄越容易入味。
加盐腌30分钟，盐量多少据萝卜大小调整，每片萝卜都能裹上盐粒即可，一般3-4勺就够了
30分钟后腌出辣水
倒掉辣水，漏勺沥干
加入适量凉白开，能完全淹没心里美即可，稍微浸泡，再次漏勺沥干。
这是大的铁汤勺，不是咖啡勺。视萝卜大小加入3-4勺糖，3-4勺醋，1勺生抽，两颗小米辣剪碎。（醋和糖1:1比例）
家里没有小米辣，用的干辣椒。
所有调料加好后，拌匀静置。等糖完全融化，装到密封盒。
放入冷藏层，2～3小时就能吃了
