素松肉的做法

发布网友 发布时间：2022-05-07 13:49

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热心网友 时间：2023-11-03 20:37

做松肉主要在肉馅上。我们需要牛肉馅2斤，先把大豆腐用刀碾碎，二斤牛肉放一块豆腐就可以了。牛肉配豆腐，这样做出的馅口感更加香嫩。这里您也可以用土豆代替豆腐，味道也不错。之后在馅中加两个鸡蛋，不光是做松肉，只要是做肉馅，加点鸡蛋都可以起到松软的作用。搅拌一下，之后加入调料，姜末，葱末，加适量盐，鸡精，还有五香粉，这是做松肉必不可少的！加点水搅拌均匀，这样，馅就做好了。没有油皮，这松肉可就得叫炸丸子了，这是一种豆制品，能在牛街买到。提醒您，油皮要现吃现买，时间长了就干了。取一张油皮沾一点湿淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，约2、3公分厚，肉上边再沾一点湿淀粉，盖上另一张油皮，用力压实，取大约4公分切开。如果您觉得油皮有点干，不妨沾点水。之后切成小条。在锅中倒适量油，油热了就把肉条放进去，火不要太大，否则油皮容易炸糊。看肉条成金*了就可以盛出了。
松肉最好是趁热吃，外焦里嫩，香而不腻，保准让您爱不释口。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

主料：油皮、牛肉
辅料：土豆、葱、姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
烹制方法：
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
特点：软烂咸香，老少皆宜。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

做法一：
材料：
黄豆80克-100克，调料，红糖10克，生抽30ml，色拉油10ml
步骤：
1，黄豆洗净后，泡水一夜
2，放入豆浆机中
3，搅拌出豆浆
4，用筛子过滤出豆渣
5，过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟。
6，将豆渣放入一个小碗中，倒入调料
7，搅拌好
8，放入一个大的容器中
9，微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

做法二：
材料：
干冬菇脚 100克
东炎酱 150毫克
亚三花 1支
咖喱叶 5串
盐巴 1/2 匙
糖 1汤匙半
鸡精 1/2 匙
步骤：
1、干冬菇脚泡软后打碎。
2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚，这时候看起来像肉松一般，一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的，不停翻炒直至水分都蒸发掉，起锅备用。
3、亚三花放入搅碎机搅碎。
4、热锅把东炎酱料爆香，再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒，放盐、糖、鸡精调味即可起锅。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

素肉松，有用鸡蛋做的蛋松、用蔬菜叶做的菜松等。您指的一哪一种呢？

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

做松肉主要在肉馅上。我们需要牛肉馅2斤，先把大豆腐用刀碾碎，二斤牛肉放一块豆腐就可以了。牛肉配豆腐，这样做出的馅口感更加香嫩。这里您也可以用土豆代替豆腐，味道也不错。之后在馅中加两个鸡蛋，不光是做松肉，只要是做肉馅，加点鸡蛋都可以起到松软的作用。搅拌一下，之后加入调料，姜末，葱末，加适量盐，鸡精，还有五香粉，这是做松肉必不可少的！加点水搅拌均匀，这样，馅就做好了。没有油皮，这松肉可就得叫炸丸子了，这是一种豆制品，能在牛街买到。提醒您，油皮要现吃现买，时间长了就干了。取一张油皮沾一点湿淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，约2、3公分厚，肉上边再沾一点湿淀粉，盖上另一张油皮，用力压实，取大约4公分切开。如果您觉得油皮有点干，不妨沾点水。之后切成小条。在锅中倒适量油，油热了就把肉条放进去，火不要太大，否则油皮容易炸糊。看肉条成金*了就可以盛出了。
松肉最好是趁热吃，外焦里嫩，香而不腻，保准让您爱不释口。

热心网友 时间：2023-11-03 20:39

只能自己买咯。在家里面是不可能的哦。里面有些添加剂和工具不是您能买到的哈。放弃吧。好吃是不错。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

主料：油皮、牛肉
辅料：土豆、葱、姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
烹制方法：
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
特点：软烂咸香，老少皆宜。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

做法一：
材料：
黄豆80克-100克，调料，红糖10克，生抽30ml，色拉油10ml
步骤：
1，黄豆洗净后，泡水一夜
2，放入豆浆机中
3，搅拌出豆浆
4，用筛子过滤出豆渣
5，过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟。
6，将豆渣放入一个小碗中，倒入调料
7，搅拌好
8，放入一个大的容器中
9，微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

做法二：
材料：
干冬菇脚 100克
东炎酱 150毫克
亚三花 1支
咖喱叶 5串
盐巴 1/2 匙
糖 1汤匙半
鸡精 1/2 匙
步骤：
1、干冬菇脚泡软后打碎。
2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚，这时候看起来像肉松一般，一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的，不停翻炒直至水分都蒸发掉，起锅备用。
3、亚三花放入搅碎机搅碎。
4、热锅把东炎酱料爆香，再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒，放盐、糖、鸡精调味即可起锅。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

素肉松，有用鸡蛋做的蛋松、用蔬菜叶做的菜松等。您指的一哪一种呢？

热心网友 时间：2023-11-03 20:39

只能自己买咯。在家里面是不可能的哦。里面有些添加剂和工具不是您能买到的哈。放弃吧。好吃是不错。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

做松肉主要在肉馅上。我们需要牛肉馅2斤，先把大豆腐用刀碾碎，二斤牛肉放一块豆腐就可以了。牛肉配豆腐，这样做出的馅口感更加香嫩。这里您也可以用土豆代替豆腐，味道也不错。之后在馅中加两个鸡蛋，不光是做松肉，只要是做肉馅，加点鸡蛋都可以起到松软的作用。搅拌一下，之后加入调料，姜末，葱末，加适量盐，鸡精，还有五香粉，这是做松肉必不可少的！加点水搅拌均匀，这样，馅就做好了。没有油皮，这松肉可就得叫炸丸子了，这是一种豆制品，能在牛街买到。提醒您，油皮要现吃现买，时间长了就干了。取一张油皮沾一点湿淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，约2、3公分厚，肉上边再沾一点湿淀粉，盖上另一张油皮，用力压实，取大约4公分切开。如果您觉得油皮有点干，不妨沾点水。之后切成小条。在锅中倒适量油，油热了就把肉条放进去，火不要太大，否则油皮容易炸糊。看肉条成金*了就可以盛出了。
松肉最好是趁热吃，外焦里嫩，香而不腻，保准让您爱不释口。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

主料：油皮、牛肉
辅料：土豆、葱、姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
烹制方法：
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
特点：软烂咸香，老少皆宜。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

做法一：
材料：
黄豆80克-100克，调料，红糖10克，生抽30ml，色拉油10ml
步骤：
1，黄豆洗净后，泡水一夜
2，放入豆浆机中
3，搅拌出豆浆
4，用筛子过滤出豆渣
5，过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟。
6，将豆渣放入一个小碗中，倒入调料
7，搅拌好
8，放入一个大的容器中
9，微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

做法二：
材料：
干冬菇脚 100克
东炎酱 150毫克
亚三花 1支
咖喱叶 5串
盐巴 1/2 匙
糖 1汤匙半
鸡精 1/2 匙
步骤：
1、干冬菇脚泡软后打碎。
2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚，这时候看起来像肉松一般，一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的，不停翻炒直至水分都蒸发掉，起锅备用。
3、亚三花放入搅碎机搅碎。
4、热锅把东炎酱料爆香，再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒，放盐、糖、鸡精调味即可起锅。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

做松肉主要在肉馅上。我们需要牛肉馅2斤，先把大豆腐用刀碾碎，二斤牛肉放一块豆腐就可以了。牛肉配豆腐，这样做出的馅口感更加香嫩。这里您也可以用土豆代替豆腐，味道也不错。之后在馅中加两个鸡蛋，不光是做松肉，只要是做肉馅，加点鸡蛋都可以起到松软的作用。搅拌一下，之后加入调料，姜末，葱末，加适量盐，鸡精，还有五香粉，这是做松肉必不可少的！加点水搅拌均匀，这样，馅就做好了。没有油皮，这松肉可就得叫炸丸子了，这是一种豆制品，能在牛街买到。提醒您，油皮要现吃现买，时间长了就干了。取一张油皮沾一点湿淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，约2、3公分厚，肉上边再沾一点湿淀粉，盖上另一张油皮，用力压实，取大约4公分切开。如果您觉得油皮有点干，不妨沾点水。之后切成小条。在锅中倒适量油，油热了就把肉条放进去，火不要太大，否则油皮容易炸糊。看肉条成金*了就可以盛出了。
松肉最好是趁热吃，外焦里嫩，香而不腻，保准让您爱不释口。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

素肉松，有用鸡蛋做的蛋松、用蔬菜叶做的菜松等。您指的一哪一种呢？

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

主料：油皮、牛肉
辅料：土豆、葱、姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
烹制方法：
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
特点：软烂咸香，老少皆宜。

热心网友 时间：2023-11-03 20:39

只能自己买咯。在家里面是不可能的哦。里面有些添加剂和工具不是您能买到的哈。放弃吧。好吃是不错。

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

做法一：
材料：
黄豆80克-100克，调料，红糖10克，生抽30ml，色拉油10ml
步骤：
1，黄豆洗净后，泡水一夜
2，放入豆浆机中
3，搅拌出豆浆
4，用筛子过滤出豆渣
5，过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟。
6，将豆渣放入一个小碗中，倒入调料
7，搅拌好
8，放入一个大的容器中
9，微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

做法二：
材料：
干冬菇脚 100克
东炎酱 150毫克
亚三花 1支
咖喱叶 5串
盐巴 1/2 匙
糖 1汤匙半
鸡精 1/2 匙
步骤：
1、干冬菇脚泡软后打碎。
2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚，这时候看起来像肉松一般，一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的，不停翻炒直至水分都蒸发掉，起锅备用。
3、亚三花放入搅碎机搅碎。
4、热锅把东炎酱料爆香，再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒，放盐、糖、鸡精调味即可起锅。

热心网友 时间：2023-11-03 20:37

素肉松，有用鸡蛋做的蛋松、用蔬菜叶做的菜松等。您指的一哪一种呢？

热心网友 时间：2023-11-03 20:38

素肉松，有用鸡蛋做的蛋松、用蔬菜叶做的菜松等。您指的一哪一种呢？