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韭菜和虾仁包饺子可以吗?

发布网友 发布时间:2022-05-07 13:55

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-04 09:12

一、可以。【材料】韭菜,猪绞肉500g,完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个,高筋面粉,饺子皮,葱,姜,水,盐,鸡粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

二、【韭菜猪肉虾仁饺子的做法】

韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用;

猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用;

向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀;

锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅,韭菜放入肉馅;

洗净炒锅,烧热油,放入虾头翻炒至出虾油,盛出虾头,放入虾肉和仙贝肉翻炒,待熟后连同虾油一起倒入肉馅,拌匀;

案板上铺保鲜膜后,撒上面粉,准备一碗水,用买来的饺子皮先包一个饺子煮熟尝咸淡,根据这个饺子对肉馅进行调整;

包饺子的方式各个地区都不一样,我从小学的就是先把中间捏紧,然后从左向右依次捏褶,到右边最后再从右向左依次按牢,外面包装好的饺子皮儿一般比较硬,可以蘸水抹在饺子皮儿四周帮助捏紧。

烧滚水,水开,下锅煮饺子,水滚,加入冷水,盖盖继续煮待到沸腾,再加入冷水滚煮,饺子浮起来就可以了。

小诀窍TIPS:

(1)包饺子,饺子皮如果很硬,要在饺子皮周边抹水;
(2)虾要买整只虾,外面包好的虾肉不知道放了多久才被买到,炒过油就能吃出来很不新鲜,虾的黑线也要剔除啊,不卫生;
(3)虾头炒出虾油倒入饺子馅儿更美味;
(4)韭菜一开始要多浸泡一会儿,尤其是国内的,农药残留很严重。


热心网友 时间:2023-11-04 09:13

可以。把虾仁切碎,韭菜切成短短的小块,混在一起加盐和少许酱油、油充分搅匀。包出来的饺子超美味。

热心网友 时间:2023-11-04 09:12

一、可以。【材料】韭菜,猪绞肉500g,完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个,高筋面粉,饺子皮,葱,姜,水,盐,鸡粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

二、【韭菜猪肉虾仁饺子的做法】

韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用;

猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用;

向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀;

锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅,韭菜放入肉馅;

洗净炒锅,烧热油,放入虾头翻炒至出虾油,盛出虾头,放入虾肉和仙贝肉翻炒,待熟后连同虾油一起倒入肉馅,拌匀;

案板上铺保鲜膜后,撒上面粉,准备一碗水,用买来的饺子皮先包一个饺子煮熟尝咸淡,根据这个饺子对肉馅进行调整;

包饺子的方式各个地区都不一样,我从小学的就是先把中间捏紧,然后从左向右依次捏褶,到右边最后再从右向左依次按牢,外面包装好的饺子皮儿一般比较硬,可以蘸水抹在饺子皮儿四周帮助捏紧。

烧滚水,水开,下锅煮饺子,水滚,加入冷水,盖盖继续煮待到沸腾,再加入冷水滚煮,饺子浮起来就可以了。

小诀窍TIPS:

(1)包饺子,饺子皮如果很硬,要在饺子皮周边抹水;
(2)虾要买整只虾,外面包好的虾肉不知道放了多久才被买到,炒过油就能吃出来很不新鲜,虾的黑线也要剔除啊,不卫生;
(3)虾头炒出虾油倒入饺子馅儿更美味;
(4)韭菜一开始要多浸泡一会儿,尤其是国内的,农药残留很严重。


热心网友 时间:2023-11-04 09:13

可以。把虾仁切碎,韭菜切成短短的小块,混在一起加盐和少许酱油、油充分搅匀。包出来的饺子超美味。

热心网友 时间:2023-11-04 09:12

一、可以。【材料】韭菜,猪绞肉500g,完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个,高筋面粉,饺子皮,葱,姜,水,盐,鸡粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

二、【韭菜猪肉虾仁饺子的做法】

韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用;

猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用;

向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀;

锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅,韭菜放入肉馅;

洗净炒锅,烧热油,放入虾头翻炒至出虾油,盛出虾头,放入虾肉和仙贝肉翻炒,待熟后连同虾油一起倒入肉馅,拌匀;

案板上铺保鲜膜后,撒上面粉,准备一碗水,用买来的饺子皮先包一个饺子煮熟尝咸淡,根据这个饺子对肉馅进行调整;

包饺子的方式各个地区都不一样,我从小学的就是先把中间捏紧,然后从左向右依次捏褶,到右边最后再从右向左依次按牢,外面包装好的饺子皮儿一般比较硬,可以蘸水抹在饺子皮儿四周帮助捏紧。

烧滚水,水开,下锅煮饺子,水滚,加入冷水,盖盖继续煮待到沸腾,再加入冷水滚煮,饺子浮起来就可以了。

小诀窍TIPS:

(1)包饺子,饺子皮如果很硬,要在饺子皮周边抹水;
(2)虾要买整只虾,外面包好的虾肉不知道放了多久才被买到,炒过油就能吃出来很不新鲜,虾的黑线也要剔除啊,不卫生;
(3)虾头炒出虾油倒入饺子馅儿更美味;
(4)韭菜一开始要多浸泡一会儿,尤其是国内的,农药残留很严重。


热心网友 时间:2023-11-04 09:13

可以。把虾仁切碎,韭菜切成短短的小块,混在一起加盐和少许酱油、油充分搅匀。包出来的饺子超美味。

热心网友 时间:2023-11-04 09:12

一、可以。【材料】韭菜,猪绞肉500g,完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个,高筋面粉,饺子皮,葱,姜,水,盐,鸡粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

二、【韭菜猪肉虾仁饺子的做法】

韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用;

猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用;

向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀;

锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅,韭菜放入肉馅;

洗净炒锅,烧热油,放入虾头翻炒至出虾油,盛出虾头,放入虾肉和仙贝肉翻炒,待熟后连同虾油一起倒入肉馅,拌匀;

案板上铺保鲜膜后,撒上面粉,准备一碗水,用买来的饺子皮先包一个饺子煮熟尝咸淡,根据这个饺子对肉馅进行调整;

包饺子的方式各个地区都不一样,我从小学的就是先把中间捏紧,然后从左向右依次捏褶,到右边最后再从右向左依次按牢,外面包装好的饺子皮儿一般比较硬,可以蘸水抹在饺子皮儿四周帮助捏紧。

烧滚水,水开,下锅煮饺子,水滚,加入冷水,盖盖继续煮待到沸腾,再加入冷水滚煮,饺子浮起来就可以了。

小诀窍TIPS:

(1)包饺子,饺子皮如果很硬,要在饺子皮周边抹水;
(2)虾要买整只虾,外面包好的虾肉不知道放了多久才被买到,炒过油就能吃出来很不新鲜,虾的黑线也要剔除啊,不卫生;
(3)虾头炒出虾油倒入饺子馅儿更美味;
(4)韭菜一开始要多浸泡一会儿,尤其是国内的,农药残留很严重。


热心网友 时间:2023-11-04 09:13

可以。把虾仁切碎,韭菜切成短短的小块,混在一起加盐和少许酱油、油充分搅匀。包出来的饺子超美味。
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