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我想问一下作江鱼具体怎么做好好吃 详细点我是开厨师 你们有什么去腥的...

发布网友 发布时间:2024-10-14 11:32

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-11-06 23:50

最简单的就是清蒸

热心网友 时间:2024-11-06 23:48

先洗净,再在两面打上柳叶花刀,再控干水份下入油锅炸至两面黄捞出,然后再红烧,这样最好吃,去腥主要加点料酒和白酒

热心网友 时间:2024-11-06 23:42

其实只要在锅里稍微的煎一下 加点料酒和水 葱姜 盐 闷熟就好了 味精都可以不加了

热心网友 时间:2024-11-06 23:47

做鱼最基本的就是去鱼的血水撒。用姜蒜葱码后基本没有味。做法就看你是哪里人了。鱼不外乎一个嫩字。
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