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在面里加泡打粉和发酵粉,发的面是不是就很软

发布网友 发布时间:2024-10-14 10:35

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5个回答

热心网友 时间:2024-10-19 22:56

像外面卖的那种白白胖胖各种可爱吃起来各种软的馒头啊啥的,多半都是加了泡打粉。如果你是自己吃的话不建议加那些,毕竟对身体不好。可以买那种小麦发酵粉,面和好以后不要马上上锅蒸,要先放置个一会儿,等他充分发酵。那样蒸出来的才好吃。

热心网友 时间:2024-10-19 22:57

那还有其他因素呢!面和得太硬了,发的面也会硬点

热心网友 时间:2024-10-19 22:56

是很软

热心网友 时间:2024-10-19 22:53

是的,不过还得考虑其他因素

热心网友 时间:2024-10-19 22:54

发出来的就像面包那种,有蜂窝状的气孔,
没发酵的就像油饼,饺子皮一样的
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