虾仁紫菜馄饨汤又一做法
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发布时间：2024-10-14 08:27
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时间：2024-11-30 06:15
所需原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油、酱油少许。
制作步骤：
(1)先将鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，然后用开水焯一下，挤出水份，再将虾肉剁成细蓉。
(2)将木耳洗净，去杂，再剁碎。
(3)将葱、姜汁与虾蓉、木耳混合，加入适量的盐，搅拌均匀，制成鲜咸口味的馅料。
(4)使用馄饨皮包裹馅料，将其包成馄饨。
(5)在锅中加入水，煮馄饨至熟。
最后，将煮好的馄饨连同汤一起倒入预先准备好的汤碗中。汤碗中加入虾皮、紫菜、味精、香油和少许酱油即可。
