发布网友 发布时间:2024-10-14 08:34
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热心网友 时间:2024-11-06 12:45
榛蘑,以其广布性和强大的分解木材能力闻名,能在多种植物和环境中生长。首先,它是兼性寄生真菌,能在针叶树如云杉、冷杉、雪松,以及阔叶树如栋、柳、桦、榆,乃至经济植物如桑、茶、苹果、李、柑橘,以及草本植物如草毒、马铃薯、酸模等200多种寄主上找到生存空间。
对于土壤,榛蘑偏爱有机质丰富、团粒结构良好的环境,尤其是在高山森林中的烂树桩、朽木和枯枝落叶处,特别是在湿润的深沟两侧,其生长最为旺盛。然而,过度的干燥会阻碍菌丝生长,而积水或土壤过于重、板结的环境则不利于其生长。榛蘑喜欢微酸性土壤,最适合的pH值为5-5.5。
气候条件对榛蘑的生长也有重要影响。菌丝体在6℃到28℃的范围内能生长,最适宜的温度为25℃,超过30℃会停止生长。菌索生长的最佳温度为26℃-28℃,过高的温度会导致老化。子实体的发生需要较低的温度,一般在14℃-20℃之间。
值得注意的是,菌丝和菌索的生长无需光照,但子实体的发育需要散射光。在氧气充足的树根、树桩及天麻块茎表面,菌丝生长繁茂,形成网状结构,而在通风不良的地方,菌索的形成则较少。因此,适宜的环境条件对榛蘑的生长至关重要。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类(目前已有培育方法),堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土*,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。