美味馄饨煲怎么做

发布网友发布时间：2024-10-14 09:18

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热心网友时间：2024-10-16 19:37

美味馄饨煲的做法：

美味馄饨煲

主料：馄饨500克，大白菜100克，香菇2个，香菜2颗。

辅料：生姜末2克，生抽5克，料酒5克，植物油10克，鸡汤1000克。　

制作过程：

1、准备好馄饨；

2、香菇用温水泡发，切片备用；

3、热锅后加入食用油，放入生姜小火煸炒出香味；

4、接着放入香菇片中火煸炒出里面的水分；

5、把火开到最大加入生抽进行炝锅，和香菇煸炒一会后放入一点料酒；

6、加入鸡汤，煮开后放入菜叶，再煮开后放入馄饨，煮开后再加点鸡汤，馄饨浮起来即可。

7、出锅。盛入碗里，即可食用。

热心网友时间：2024-10-16 19:38

材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。
4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。