柠檬凤爪的做法最正宗的做法
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发布时间：2024-10-14 09:05
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时间：2024-10-14 11:17
柠檬凤爪的做法最正宗的做法：
以下是柠檬凤爪的做法：
材料：
- 凤爪500克柠檬1个生姜适量葱适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量清水适量
步骤：
凤爪洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。柠檬切片备用。生姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。放入凤爪煸炒，加入料酒煸炒均匀。加入清水，放入柠檬片，煮开后转小火炖煮30分钟。加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。最后加入柠檬汁，翻炒均匀即可。