酿豆角做法大全
发布网友
发布时间：2024-10-13 21:28
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热心网友
时间：2024-11-05 19:29
猪肉150克豇豆9根
【辅料】
食盐适量生粉适量料酒适量生抽适量蚝油适量冰糖适量
步骤1
猪肉洗净后沥干水剁碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时
步骤2
豆角去头去尾洗净后烫软，然后编成花环状
步骤3
将肉滑酿长豆角环中
步骤4
铁板上放少量油，烧热后放入豆角环
步骤5
将豆角环煎至两面金黄时盛起备用
步骤6
锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入豆角环，小心翻炒后加入适量清水、盐、蚝油、冰糖
步骤7
盖上锅盖焖至汁浓，再洒上葱末，即可上碟
