香炒芥菜丝做法
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发布时间：2024-10-14 01:50
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时间：2024-12-01 00:51
首先，准备食材，将川椒叶切成细丝，芥菜则需要使用擦丝工具将其擦成丝状，以便更好地入味和烹饪。
接着，取一个小火的锅，加入适量的油，待油温升高后，将切好的川椒叶和川椒一同放入锅中，用中小火炸至香味四溢，这一步骤为菜肴增添了独特的风味。
然后，迅速将擦好的芥菜丝倒入锅中，同时加入适量的盐进行调味，确保芥菜的口感和味道得到提升。用锅铲轻轻搅拌均匀，让芥菜充分吸收调料，再翻炒约一分钟。
炒好后，将芥菜丝盛入预先准备的容器中，记得盖上盖子，利用余热将芥菜的香气进一步激发出来。待其冷却至适宜的温度后，一道香炒芥菜丝就完成了，可以直接享用这道清新爽口的菜肴了。
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