莲米炖鸡可以加菌类吗?

发布网友发布时间：2024-10-14 17:47

共4个回答

热心网友时间：2024-11-05 19:34

可以的，加了菌类味道更佳鲜美的。

热心网友时间：2024-11-05 19:34

可以的，加上香菇或者鸡腿菇都能起到提鲜增香的作用！

热心网友时间：2024-11-05 19:34

材料
红酒，此处建议甜红酒，两瓶。鸡翅500克，食用油盐糖酱油鸡精辣椒醋葱姜蒜
做法
1、葱姜蒜切段备用
2、鸡翅洗净，用水焯至没有血沫即可，沥干水分备用。
3、油三分热时加一勺半糖，小火化糖，糖溶化成金红色糖稀后放入鸡翅，使每根鸡翅都均匀裹上糖色，稍微点上几滴酱油，此处酱油不可多，不然会做成黑色。
4、转为大火，放入辣椒，辣椒可是辣椒面，干辣椒或辣椒酱均可，依自己个人喜好，炒出香味后加醋，大概为小半碗的量即可。之后炒至将醋收汁。盛出鸡翅备用。
5、再次放油加入葱姜蒜爆香后加入鸡翅翻炒。
6、将红酒倒至淹没鸡翅，大火炖至锅为半开状后加入适当的盐，鸡精后转为中火，炖制二十分钟后盛出装盘，撒上葱花即可。

热心网友时间：2024-11-05 19:35

完全可以的亲