简单白菜泡菜做法
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发布时间:2022-05-07 17:16
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时间:2023-09-15 14:52
白菜切成4份,将少许盐撒入叶梗厚质部分。
再将白菜放入A料中略压待软化,约8小时取出,用凉开水略微清洗,沥干水分。
白萝卜去皮切丝,葱、芹菜切小段备用。
白萝卜丝用少许盐和辣椒粉拌均。
.将葱、芹菜、萝卜丝加入B料混合拌均。
混合好的腌料。
将做法6中的材料均匀的抹在每片白菜上。
然后将白菜放入容器中,再将剩余的腌料汁倒入.
密封,待2-3天发酵熟透后即可食用。