腊味窝蛋煲仔饭做法大全
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发布时间:12小时前
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时间:2024-10-21 05:09
【主料】
2人份大米100克腊肉50克腊肠1根鸡蛋1枚
【辅料】
油2茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油0.5茶匙葱15克姜10克
步骤1
大米洗净,浸泡10-20分钟
步骤2
倒入砂锅内,放入少许的花生油
步骤3
开中大火煮饭
步骤4
腊肉与腊肠洗净
步骤5
切成片备用
步骤6
姜与葱切丝
步骤7
锅烧热,放入少许的食用油,加入姜丝炸出香味
步骤8
加入适量的味极鲜,糖,蚝油,适当地加入少许的清水,小火煮香
步骤9
倒入碗内,制成料汁,吃煲仔饭时再倒入饭中拌匀食用
步骤10
煲仔内的汁水已经接近收干,但米还是生的,把切好片的腊肉与腊肠放入
步骤11
洒上姜丝
步骤12
盖上盖子,小火,慢慢地转动煲仔煮制
步骤13
当煲仔内的腊味已经成熟时,再打入鸡蛋
步骤14
盖上盖子,小火煮5分钟,就可以了,放入葱丝即可食用喽
窝蛋煲仔饭家常做法
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