薯仔咖喱鸡制作方法

发布网友发布时间：2024-10-20 08:54

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热心网友时间：2024-12-03 19:11

薯仔咖喱鸡，一款香浓美味的家常菜，其制作方法简单易学，只需几步，就能在家中轻松享用。

首先，准备所需的材料：将洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用；薯仔切好待用；鸡洗净后切成适当大小的块。

接着，将鸡块用生粉搅拌均匀，以增加口感。在锅中烧热油，将鸡块入锅炸至表面金黄酥脆，捞起备用。

炸薯仔同样方便快捷，可一同进行，省去分开炸的麻烦，炸至薯仔表面金黄，也捞起待用。

倒出炸鸡和薯仔的油，仅保留少量底油，开大火将蒜头爆香。随后，将炸好的鸡块、薯仔、洋葱、姜、葱等食材一起入锅翻炒，充分混合。

在炒香食材后，加入适量的黄咖喱粉、盐、糖、生抽调味，并加入适量的水，煮至食材充分吸收汤汁，呈现出浓郁的咖喱香味。

制作薯仔咖喱鸡至此完成，一道美味可口、香浓美味的家常菜，只需按照上述步骤操作，就能轻松制作出来。快来试试吧，让您的餐桌增添一份独特的风味。