咖喱之薯仔咖喱鸡做法:

发布网友发布时间：2024-10-20 08:54

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热心网友时间：2024-12-02 19:57

准备烹饪美味的咖喱之薯仔咖喱鸡，首先，将新鲜的土豆（薯仔）、洋葱、辣椒、姜、葱和蒜切成适合的大小，备用。

鸡洗净后，将其切成块状，接着用生粉进行均匀的搅拌，以增加口感。

将锅加热，倒入适量的油，将鸡块放入锅中，进行短暂的炸制，让鸡块表面形成一层金黄的外壳，土豆也一起加入炸至微黄，省去了分开炸的步骤，方便快捷。

炸好的鸡块和土豆捞出，放置一旁备用。然后，将锅中的油倒出，留少许在锅内，大火炒香切好的蒜头。

接着，将炸好的鸡块、土豆、洋葱、姜和葱一起倒入锅中，进行翻炒，让食材充分融合香味。此时，可以加入黄咖喱粉，适量的盐、糖以及生抽，增添风味。

最后，倒入适量的水，小火慢慢炖煮，让咖喱的味道充分渗入鸡肉和土豆中。虽然成品的卖相可能不如专业厨师做的那般精致，但味道绝对值得一试。