下饭黄焖鸡块怎么做好吃
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发布时间：6小时前
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时间：2024-10-20 13:56
主食材：干香菇，鸡肉，土豆块。
配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，干辣椒，蒜，生抽，盐，胡椒粉，青椒。
步骤1:
干香菇放入清水中浸泡。
步骤2:
土豆切块，放入清水中浸泡。
步骤3:
鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分。
步骤4:
小火熬*糖融化，呈红棕色，有细小气泡。
步骤5:
倒入鸡块，炒至上色。
步骤6:
倒入两勺料酒，干辣椒，姜片，蒜片，炒香。
步骤7:
倒入两勺生抽，香菇和水一同倒入，没过鸡块，大火烧开。
步骤8:
放入土豆，小火焖15分钟，盐一勺，胡椒粉一勺。
步骤9:
倒入青椒，炒至断生鸡块
