山药 如何选购山药?山药的挑选方法
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发布时间：6小时前
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时间：2024-10-20 13:59
2、其次看须毛
3、最后再看横切面
先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈*似铁锈的切勿购买。
