印度飞饼配方有哪些
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发布时间:2024-10-19 14:30
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时间:2024-11-01 11:48
印度飞饼的配料包括面粉270克、水100克、盐3克、糖5克、炼奶8克和一个鸡蛋。首先,将面粉放入碗中,倒入水、盐和糖,搅拌均匀。
接着,揉成面团,确保面团光滑,然后将其分成三等份。取出一份面团,从中间向四周轻轻推压,使其变薄。随后,用双手甩动面团,使其成为薄薄的一层,同时将多余的面皮切掉。
接下来,准备一块苹果,切成丁状,均匀撒在飞饼上。然后,在苹果丁上撒上适量的糖,使其均匀分布。最后,将飞饼包裹好,放入预热好的烤箱中,以适当的温度烘烤至金黄色,即可享用。
印度飞饼以其独特的口感和美味受到许多人的喜爱。在烘烤过程中,面团的韧性与苹果的甜脆完美结合,使得每一口都充满惊喜。无论是在早餐还是下午茶时间,印度飞饼都是一个不错的选择。
制作飞饼时,可以尝试调整配料的比例,以找到最适合自己的口味。例如,可以增加炼奶的量来增加甜度,或者减少糖的量来降低甜度。同时,也可以根据个人喜好添加其他水果,如蓝莓或草莓,为飞饼增添更多风味。
为了确保飞饼的口感更佳,可以在面团中加入一些橄榄油或黄油,这样可以使飞饼更加松软,口感更加丰富。此外,还可以在面团中加入一些香料,如肉桂或姜粉,以增加层次感。
制作印度飞饼不仅是一种烹饪技巧,更是一种创造性的表达方式。通过调整配料和烹饪方法,你可以创造出属于自己的独特飞饼。无论是家庭聚会还是朋友小聚,一份自制的印度飞饼都是一个绝佳的选择。
印度飞饼面团的配方
制作印度飞饼面团需要以下原材料:所需材料:75克水、5克白砂糖、30克全蛋液(适量)、1/4小勺小苏打、10克色拉油、10克炼乳(适量)、1克盐、150克高筋面粉、20克黄油。制作步骤如下:第一步:将所有液体材料(水、白砂糖、全蛋液和色拉油)充分混合均匀。第二步:将混合好的汁水缓慢加入面粉中...
印度飞饼的饼是怎么做的什么配方
一、制作原料:低筋面粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1根,鸡蛋5颗,牛油或植物油适量。二、制作步骤:1、制作面团,将水和炼奶搅匀,放入沙糖和盐搅拌至融化,放入面粉、蛋黄搅拌成面团,然后用搅面机将面团打至起筋,再慢打至柔滑,静置10分钟,等其柔滑光亮, 用手抓起...
印度飞饼配方有哪些
印度飞饼的配料包括面粉270克、水100克、盐3克、糖5克、炼奶8克和一个鸡蛋。首先,将面粉放入碗中,倒入水、盐和糖,搅拌均匀。接着,揉成面团,确保面团光滑,然后将其分成三等份。取出一份面团,从中间向四周轻轻推压,使其变薄。随后,用双手甩动面团,使其成为薄薄的一层,同时将多余的面皮切...
印度飞饼的做法及配方
1、准备材料:中筋面粉100克,高筋面粉100克,适量温水、盐,一根香蕉,适量细砂糖。2、将中筋面粉,高筋面粉,温水,盐混合揉成光滑的面团。3、揉好的面团,平均分成8份,每份揉圆,每个面团上裹上色拉油,放入乐扣盒,冰箱冷藏2小时以上。4、将冷藏后的面团放在抹了油的案板上(或干净厨房桌面)...
印度飞饼20个面团配方
低筋面粉 低筋面粉 1000 克、牛奶 400 克、炼奶 150 克、盐 30 克,糖 50克,香蕉 1 只,鸡蛋 5 只,牛油(植物油也可)适量。[ 做法](1)制作面团:将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化;放入面粉、蛋黄拌匀成面团。用搅面机将面团打至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑,静置醒 10...
如何在家自己学着做印度飞饼。
一、印度飞饼的做法及配方 配方:低筋面粉250g、高筋面粉20g、马琪琳230g、酥油35g、水130g。做法:1.首先准备一个大碗,将高筋面粉和低筋面粉倒入碗中,加入水搅拌,用手揉搓成光滑的面团,再静置20分钟。2.用保鲜膜把片状的马琪琳包起来,然后用擀面杖将其擀成扁状的长方形,其宽度必须跟面团...
做印度飞饼的面谁知道怎么和的?配方..
印度飞饼 传统的印度佬做:用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法:1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!4。静止10分钟,等其柔滑光亮!5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放...
印度飞饼的做法及配方?
印度飞饼的做法及配方 低筋面粉:2斤,雪花面粉:250克,鸡蛋:4只,炼奶:90克 椰浆:100克,清水:470克,精盐:13克,牛油适量 玉米油适量 做法 1:把所有材料一起放入打面机,打到出筋膜后,静止10分钟后再分成一个25克的胚子,抹上牛油,让醒发2.5-3小时就可以用,可以用来飞了。馅料:...
印度飞饼的做法及配方
低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克。做法 将事先准备好的高粉和低粉、酥油、水按比例混合,然后将其均匀地翻拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。然后将准备好的片状马琪琳放入保鲜袋中,将其擀成片状。然后将第一步做好的面团擀成...
正宗印度飞饼的做法及配方
12 还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的,个人最喜欢的是香蕉味的,放熟透的香蕉,特别好吃,小窍门 把面皮先折叠起来再放进锅里是因为锅太小了,家里一般没有外面做印度飞饼的那种大平板锅,把面皮直接放在锅上,那些碰到锅外壁的面皮就会沾在锅上,所以在家里做先把它折起来会比较好弄,