红薯南瓜粉蒸肉饭做法

发布网友发布时间：2024-10-19 14:58

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热心网友时间：2024-11-24 19:11

准备所需食材：南瓜、红薯、土豆、白糖、大米粉、五花肉、排骨、红糖、豆瓣酱、盐、花椒。

将南瓜、红薯、土豆分别切块放入盆中，加入适量白糖，再加入少许水，均匀撒入大米粉，使其包裹在食材表面，备用。

另外准备泡发的豆瓣，同样裹上大米粉，可根据个人口味选择是否放糖。将豆瓣均匀平铺于南瓜、土豆、红薯上面。

接下来，用开水焯煮糯米，至五分熟，稍去水分，平铺于蒸格上。准备好的五花肉和排骨，加入适量红糖，与豆瓣酱、盐、味、花椒调味，手抓入味后，再用少量清水抓裹大米粉，平铺于糯米上面。

最后，将所有食材放入蒸格中，上锅蒸制。蒸制时间根据食材量的多少调整，一般为30-50分钟，若希望口感更软糯，可适当延长蒸制时间。