番茄薯仔骨汤做法:

发布网友发布时间：2024-10-20 01:06

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热心网友时间：2024-12-01 16:43

首先，准备食材，将黄豆仔细清洗后，用清水浸泡约半小时，以充分吸收水分。接着，取适量的牛肉，切成薄片，并将其与牛骨一起放入沸水中焯水，以去除血水和杂质。

然后，红萝卜和土豆去皮，用刀切成大小适中的块状，番茄也进行同样的处理。这些食材是番茄薯仔骨汤的重要组成部分，为汤品增添丰富的口感和营养。

在锅中，加入姜片，与焯过水的牛肉和牛骨一起慢炖，大约半小时后，黄豆的香气会逐渐渗出。此时，再加入处理好的番茄、薯仔和红萝卜，继续炖煮，让各种食材的风味充分融合。大约再煲煮一个小时，汤底会变得浓郁且口感醇厚。

最后，当汤品达到理想的浓度时，适量加入精盐进行调味，使汤的味道更加鲜美。这样一道营养丰富、美味可口的番茄薯仔骨汤就完成了，非常适合寒冷天气中享用，既能暖身又营养。