黄芽白怎么炒
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发布时间：4小时前
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热心网友
时间：2024-10-20 14:00
材料：
黄芽白 250克、蒜末 5克、生姜末 5克、盐 2克、生抽 10克、糖 5克、料酒 10克、清水适量、色拉油适量
做法：
1. 黄芽白洗净，切成段。
2. 热锅凉油，油热后下入黄芽白炒至变软状，放入生姜蒜末翻炒出香味。
3. 加入盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀。
4. 加入适量清水，烧开后转小火焖一会儿，直到黄芽白变得软烂时，出锅即可。
温馨提示：
1. 炒黄芽白时，锅内的油和炒至软烂需要用软锅铲轻轻翻动。
2. 为保持黄芽白的颜色，最好用白砂糖代替红糖。
