什么人不能吃柳芽?
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发布时间：2022-05-07 18:30
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热心网友
时间：2022-07-01 01:40
暂未有资料披露。
北方有不少地区有吃柳树芽的习惯。柳树芽有凉拌、蒸、炸等吃法。吃柳树芽最好是在其没有开花的时候，开花后口感就老了。
早春采撷柔软的柳枝上爆满的细芽，微火烘干，炒透，贮于瓷罐内备用。柳芽茶冲泡时茶色碧绿，初品微苦，而后甘甜，久饮明目化积，败火生津。
扩展资料：
把采摘的柳芽用开水焯一下后，将其捞到凉水中浸泡，把苦味泡出，然后装盘撒上盐，淋上香油和醋就可以大快朵颐，也可以拌上蒜泥吃。
还可以和大米或拌上面一起蒸熟了吃；和玉米面和在一起做成口味独特的贴饼子。鲜柳树芽还可以泡茶，也可以把嫩芽晒干，保存起来夏天喝，观之碧绿、饮之可口。
参考资料来源：百度百科- 柳芽茶
参考资料来源：人民网-柳芽、榆钱、槐花！春季不应错过的树上美食
热心网友
时间：2022-07-01 01:40
普通人群均可食用柳芽。
在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之，以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间，每当柳芽萌出时，许多少女结伴采摘柳芽，用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
扩展资料：
吃柳芽注意事项：
需要注意柳芽应在未开花絮之前采摘。泡茶时，要选用刚萌出的嫩芽并晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。柳芽的确含有一定毒性，而有毒的部位主要是叶及皮，是一种微毒，基本不会对人体造成危害。
部分人吃柳芽后会冒汗、口渴、呕吐、血管扩张、耳鸣、视觉模糊，严重时呼吸困难、昏睡终日、丧失知觉、呼吸深而慢、脉搏变快等症状，应立即用手抠或药物催吐。有中毒表现的需到医院就诊。
参考资料来源：百度百科-柳芽茶
参考资料来源：人民网-柳芽、榆钱、槐花！春季不应错过的树上美食
