白菜的做法(白菜的100种做法大全)
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发布时间：2024-10-21 22:30
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时间：2024-11-10 08:26
白菜是一种非常常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，是很多人喜爱的食材之一。下面介绍几种白菜的做法。
一、酸辣白菜
食材：白菜、盐、油、辣椒、花椒等。
步骤：
1. 将白菜洗净切成块状或片状备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热后加入花椒和辣椒炒香。
3. 加入白菜翻炒，加入盐继续翻炒。
4. 炒至白菜变软，加入醋翻炒均匀即可。
二、白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、盐、葱姜等。
步骤：
1. 将豆腐切块，白菜切段备用。
2. 锅中加水烧开，将豆腐块焯水去除豆腥味。
3. 加入白菜段和适量的水炖煮，加入盐、葱姜等调料。
4. 煮至白菜变软，豆腐入味即可。
三、肉炒白菜
食材：白菜、瘦肉、葱姜蒜等。步骤：
1. 将白菜洗净切段，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入肉片煸炒至变色。
4. 加入白菜翻炒，加入适量的盐、酱油等调料，炒熟即可。
