万隆火腿庄历史沿革

发布网友发布时间：2024-10-21 22:59

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热心网友时间：2024-11-16 00:43

杭州的万隆火腿庄，这座有着近一百四十载历史的百年老店，其起源可追溯至清朝同治三年（公元1864年）。它位于风景如画的河坊街四拐角，经过精心装修后，焕然一新，成为了现今的知名店铺。万隆火腿庄以经营金华火腿为主，同时也售卖南北货和各种腌腊制品，以其正宗的产品质量和口碑在杭州享有盛誉，有“腌腊上品推万隆”之说。

万隆火腿庄的火腿选材严谨，选用的是我国著名猪种“金华两头”的腿肉，经过精细加工，口感醇厚，深受消费者喜爱。这里曾是文化大家鲁迅先生的常去之处，他在任教于浙江两级师范学堂期间，多次光临这里。即便定居上海后，鲁迅先生也不忘万隆火腿的美味，时常托人代购。

2000年，市政府对万隆火腿庄所在的四拐角近代建筑给予了高度评价，将其列为市级文物保护单位，以保护这份承载着历史印记和美食文化的老字号。如今，万隆火腿庄不仅延续着传统技艺，更是成为了杭州的一张文化名片，吸引着各方游客前来品味和探寻。